ALIMENTATION DU CHEPTEL AVEC LA METHODE B.A.R.F.

ALIMENTATION DU CHEPTEL AVEC LA MÉTHODE B.A.R.F.

B.A.R.F. est l’acronyme de « Bones and Row Food », ce qui signifie « Os et aliments crus ».

Une alimentation type B.A.R.F. est donc principalement constituée de viande crue. Nourrir un cheptel de la sorte présente de nombreux avantages (réduction et meilleure consistance des selles, intérêt économique, …) mais également quelques risques à maîtriser. Rien de bien compliqué, mais il est préférable d’être bien conscient où se trouve le risque pour pouvoir l’éviter.

Ainsi, nous allons mettre en place des « bonnes pratiques d’hygiène » concernant l’alimentation type B.A.R.F. en mettant volontairement de côté les convictions personnelles d’une telle alimentation. Le but n’est pas de vous convaincre d’adopter une telle alimentation mais de de prévenir le risque de cette pratique dans votre structure. Cette étude est très généraliste et se doit d’être complété selon la configuration et pratique de votre structure.

BONNE PRATIQUE	RISQUE DETECTE	DEMARCHES PROPOSEES POUR ATTEINDRE LA BONNE PRATIQUE	BUT
Transport de viande issue d’un abattoir	Que les denrées soient réfrigérés ou congelés, respecter la chaîne du froid	-          - Utiliser un véhicule réfrigéré ou des conteneurs isothermes propre et désinfecté -          - Temps de transport le plus court possible -          - attention au climat : limiter les approvisionnements en période de forte chaleur si vous n’utilisez pas de véhicule réfrigéré et si l’abattoir est éloigné de votre exploitation - en cas de doute, détruire le produit.	- Conserver les propriétés du produit - Ne pas contaminer le produit
Traitement (si nécessaire)	Contamination  par le matériel	-          - Utiliser du matériel soigneusement nettoyé et désinfecté (bacs, couteaux, hachette, broyeur, sacs,…) -          - Paillasse propre et désinfecté (pas de planche de bois)	- Conserver les propriétés du produit - Ne pas contaminer le produit
	Contamination par la main d’œuvre	-          Avant de manipuler les denrées, il faut se laver les mains et les avants bras avec un savon désinfectant, puis, un gel hydro alcoolique -          Se laver et se désinfecter les mains régulièrement pendant le traitement -          Si vous utilisez des gants jetables, changez les régulièrement ou procédez à leurs nettoyage et désinfection régulièrement (comme si vous n’en aviez pas)
	Contamination par l’environnement	- Attention de ne pas avoir d’insecte dans votre pièce de transformation : Fermer les portes et fenêtre, mettre un piège à insectes volants (lampe UV, ruban de glue) - Ne pas entrer et sortir de la pièce pendant le traitement des denrées
	Respecter la chaine du froid	- température de la pièce fraiche pour continuer à respecter la chaîne du froid - Conditionner régulièrement et congeler vos denrées le plus rapidement possible (l’idéal étant d’avoir un surgélateur mais c’est très couteux) - Conditionnement dans des petits contenants pour une congélation plus rapide - Si vous utilisez un broyeur, ne le laissez pas tourner à vide car il s’échauffe et réchauffe donc la viande au moment du broyage
	-          Vérifier l’intégrité de la denrée	-En cas de doute sur l’intégrité du produit, le détruire -Ne pas traiter les carcasses victime de souillures fécales
Traçabilité	Lot d’approvisionnement causant des problèmes de santé sur les animaux (diarrhées, vomissement,..)	-          Privilégier un unique approvisionnement par type de produit -          Stockage par lot d’approvisionnement et par date -          Consommer les denrées les plus anciennes en priorité -          Si plusieurs approvisionnements, étiqueter avec le lieu et la date -	-          Suppression du lot posant problème
Décongélation	Prolifération de bactéries	-          Décongélation dans un réfrigérateur -          Privilégier les petites contenances pour une décongélation plus rapide -          Ne pas décongeler à température ambiante	-          Eviter la prolifération des bactéries -          Ne pas rendre les animaux malades
	Contamination par l’environnement	-          Décongélation dans un réfrigérateur propre et ne présentant pas de goutte de condensation -          Nettoyage désinfection régulier du réfrigérateur -           Attention de ne pas avoir d’insecte dans votre pièce de transformation : Fermer les portes et fenêtre, mettre un piège à insectes volants (lampe UV, ruban de glue)
Distribution	Prolifération des bactéries	-          Toute nourriture non consommé dans les 30 à 45 minutes doit être retirées
	Blessures entre congénères	Renforcer la surveillance des animaux lors de la distribution de la nourriture pour éviter les conflits. Isoler les animaux lorsqu’ils rongent un os.	Eviter les morsures
	Blessures par l’alimentation	La distribution de carcasses de volaille entière peut présenter un risque de blessure par piquage avec un fragment d’os. Le broyage est donc conseillé pour éviter ce risque.	Eviter le risque de blessure avec un fragment d’os.
Digestion	Mauvaise assimilation de la nourriture	Ne pas mélanger les croquettes avec de la viande dans le même repas car ils n’ont pas la même vitesse de digestion. La croquette demande un temps plus long dans l’estomac que la viande.	Bonne digestion et profit des nutriments.
	Carences	L’alimentation BARF demande un suivi régulier des rations en observant la morphologie de l’animal. Il est également indispensable de compléter les rations avec des huiles, des algues marines, des vitamines, et des fibres (céréales, légumes, fruits,…)	Alimentation équilibré et répondant aux besoins de chaque animal

 COMMENT S'APPROVISIONNER EN ABATTOIR ?

Arrêté du 28 février 2008

relatif aux modalités de délivrance

de l'agrément sanitaire et de l'autorisation

des établissements visés par le règlement (CE) n° 1774/2002

du Parlement européen et du Conseil du 3 octobre 2002

établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux

non destinés à la consommation humaine

(JORF du 07/03/2008)

lien vers legifrance: cliquez-ici

Les utilisateurs finaux pouvant être autorisés au titre du présent arrêté sont :

-       les éleveurs de chiens, dont l'exploitation est soumise à déclaration Conformément à l'article L. 214-6 du code rural ;

-       les détenteurs de chiens de meute, disposant d'une attestation de conformité de la meute conformément à l'arrêté du 18 mars 1982 susvisé ;

-       les lieutenants de louveterie détenteurs de chiens de meute, nommés au titre de l'article R. 427-2 du code de l'environnement ;

TITRE II – Chapitre 1 - Art. 3. - Pour être agréé conformément à l'article 1er, l'exploitant de l'établissement dépose auprès du directeur départemental des services vétérinaires du lieu d'implantation de l'établissement une demande d'agrément selon le modèle figurant en annexe I du présent arrêté.

Cette demande est accompagnée d'un dossier d'agrément composé des pièces définies au point A de l'annexe II du présent arrêté. Les exploitants des établissements tiennent à jour une copie de ce dossier d'agrément et la mettent à la disposition des services de contrôle sur le site. Les pièces sont conservées pendant une durée minimale de cinq ans.

Voici l’Extrait du point B de l’Annexe I relatif aux pièces constituants le dossier de demande d’autorisation de s’approvisionner à adresser à la DDPP de votre département (service Protection animal, Animaux de compagnie) :

1. La nature et la catégorie des matières détenues, manipulées et/ou utilisées.(*) Il s'agit de matières de catégorie 3: consommation animale.

2. La justification de l'utilisation de matières de catégories 1, 2 et 3 non transformées . Alimentation des chiens ou chats de l'élevage.

3. L'emplacement du site de détention et/ou d'utilisation des sous-produits :

― centre de collecte ;

― placette d'alimentation ;

― ou tout autre lieu de nourrissage des animaux. Cuisine de préparation des ration, congélateur, frigo,...

4. La description des locaux, des installations, des équipements et des moyens de transport des matières. Se servir du tableau des bonnes pratiques d'hygiène ci-dessus pour établir votre description.

5. Le cas échéant, le nombre d'utilisateurs finaux livrés. Uniquement l'élevage!

6. Le cas échéant, le nombre d'animaux à nourrir par an ou, dans le cas de verminières, la quantité d'asticots pour appâts de pêche produite par an.

7. La quantité moyenne de matières de catégories 1, 2 et 3 non transformées utilisée annuellement.

8. La liste des sources d'approvisionnement. Mettre l'adresse du ou des abattoirs qui vous approvisionne.

9. Le cas échéant, les procédés techniques auxquels sont soumis les matières. Hachage, découpe, congélation,...

(*) Les animaux ne peuvent que consommer des matières de catégories 3 (non destiné à l'alimentation humains, non contaminant). Sachez que les matières de catégorie 3 sont les pièces de viande non consommées par les humains, souvent pour des raisons d'esthétique, et ne présentent aucun risque pour les animaux.

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Barfer’s Best contient : du citrate de calcium (source de calcium facilement absorbable par l’organisme). Le calcium est essentiel pour le métabolisme des os, des dents, des griffes, à la préservation de la fonction musculaire. Active également le système nerveux et soutient l’activité cardiaque. Conseillé  également pour les chiens âgés et/ou malades Les algues marines (Ascophyllum) apportent des vitamines comme le caroténoïde (provitamine A), des minéraux comme l’iode et le fluor et beaucoup d’enzymes. Ils soutiennent le métabolisme avec des acides aminés essentiels et améliorent la pigmentation du poil, de la truffe... La levure de bière en tant que produit naturel pur contient de nombreuses vitamines, dont celles du groupe B et de la biotine. Riche en enzymes, en minéraux et en éléments minéraux par exemple le zinc et le fluor Composition : Citrate de calcium, levure de bière, algues marines Mode d’emploi : 1 cuillère à thé (= env. 5g) pour 10kg de poids avec un maximum de 6 cuillère à thé par jour Conditionnement : Boite de 180g, 500g et 2kg

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* Aide au Surpoids

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DETECTEUR ELECTRONIQUE DE LA DATE OPTIMALE DE SAILLIE CHEZ LA CHIENNE

DETECTEUR ELECTRONIQUE DE LA DATE OPTIMALE DE SAILLIE CHEZ LA CHIENNE

INTRODUCTION

La détection des chaleurs est un des éléments les plus importants de l'organisation de la reproduction des animaux, et, le choix du moment opportun de la saillie est d’une importance capitale pour son efficacité. Il y a en effet une interdépendance entre le choix de la date de la saillie et la prolificité.

En cherchant une méthode de détection du moment de l'ovulation, simple mais sure, les spécialistes de la reproduction ont constaté une relation directe entre les variations de la résistivité (résistance électrique) du mucus vaginal chez l'animal et le moment de l'ovulation.

Tout en examinant les caractéristiques du mucus vaginal, les scientifiques ont pu constater que, plus l'ovulation approche, plus la résistivité du mucus augmente. L’amélioration des connaissances physiologiques, surtout celles relatives aux changements ayant lieu dans l'appareil génital, a permis de comprendre la corrélation entre les changements dans les ovaires et les variations de la résistivité du mucus vaginal de l'animal.

Toutes ces observations et relations concernant les variations de la résistivité du mucus vaginal, chez l'animal, ont été utilisées par la société DRAMINSKI afin d’élaborer un DETECTEUR ELECTRONIQUE DE LA DATE OPTIMALE DE SAILLIE chez les chiennes.

DESCRIPTION DE L´APPAREIL 

   Le détecteur électronique se compose d'une sonde, d'un bloc muni d'un écran numérique ou sont affiches les résultats des mesures et d'un manche avec un interrupteur a poussoir. Une pile classique de 9 V est installée dans le manche.

A l'extrémité de la sonde, se trouvent deux anneaux parallèles (Électrodes) qui servent à mesurer la résistivité du mucus vaginal. Le courant électrique passant entre ces électrodes ainsi que le champ Électrique produit par ce mini courant, sont nullement nuisibles pour les animaux et pour les humains.

Le boitier, fait en polypropylène, est résistant aux intempéries et a la plupart des produits chimiques. L'appareil est également résistant à l'humidité ce qui facilite son entretien et sa désinfection.

FONCTIONNEMENT

Lors de l'exécution de la mesure il faut appuyer sur l'interrupteur et le maintenir enfonce. L'appareil se met automatiquement hors tension des que l'interrupteur est relâche afin de ne pas décharger inutilement la pile.

Lorsque l'appareil est mis en marche "à l'air libre" l'afficheur indique deux tirets. Appuyer sur l’interrupteur trois fois consécutives et les chiffres 1, 2 et 3 défilent sur l´afficheur. Appuyer à nouveau sur l’interrupteur, les chiffres "1 0" s'affichent ; ils indiquent le bon fonctionnement de l'appareil sans prise de mesure.

Apres avoir introduit la sonde dans le milieu à mesurer, faire marcher le détecteur comme ci-dessus et lire le résultat de l'opération après 2 secondes de stabilisation. La plus petite unité indiquée est un 10 sur une échelle variant de 0 a 1990 unités. Lorsque la limite supérieure est dépassée, les chiffres "1 0" s'affichent sur l'écran, tout comme dans le cas du fonctionnement du détecteur a l'air libre.

Avant d'utiliser l'appareil, il convient de s'assurer que les électrodes sont propres. Du fait de son utilisation ou de son stockage, l'appareil peut être sale, un mauvais entretien ou nettoyage risque de fausser les résultats.

MESURE

Avant d'effectuer la mesure, procéder de façon suivante :

1. Vérifier "a l'air libre" la fonction électrique du détecteur afin de vous assurer de la puissance requise des piles (l'écran doit afficher les chiffres "1 0").

2. Préparer le produit de désinfection et stériliser la sonde, conformément au chapitre DESINFECTION.

3. Si la région de la vulve est sale, la laver et l’essuyer.

Exécution de la mesure :

Afin de faciliter l'examen et rendre son exécution plus commode (en particulier en cas de chiennes de petite taille), le chien pourra être place sur une petite table.

1. Introduire la sonde.

2. Appuyer sur le poussoir ON/OFF - l'écran affichera deux tirets indiquant la mise en marche de l'appareil.

3. Appuyer sur la touche encore une fois et l'écran affichera ‘1’ – une première mesure a été mémorisée.

4. Appuyer sur la touche encore deux fois avec une pause pour mémoriser une deuxième et une troisième mesure. Les chiffres ‘2’ et ‘3’ s´affichent a l´écran.

5. Appuyer sur la touche une dernière fois, le résultat final (le plus bas des trois mémorisations) s´affiche à l´écran.

6. Sortir la sonde délicatement.

7. Désinfecter l'appareil selon les instructions du chapitre

DESINFECTION et ranger l’appareil dans sa boite.

Comment introduire la sonde :

• · Ecarter doucement la vulve pour faciliter le glissement de la sonde et l'introduire dans le vagin de l'animal jusqu'à la longueur de 8-10 cm environ (3-4 pouces), en tenant compte de la race et de la taille de la chienne, soit jusqu'à ressentir une légère résistance (lorsque l'extrémité de la sonde touche le col de l'utérus). Il arrive que cette résistance soit difficilement perceptible chez certaines chiennes.

Dans la région du col de l'utérus, la concentration en mucus vaginal nécessaire pour une mesure correcte est la plus forte.

Les meilleurs résultats de mesure sont obtenus quand la sonde est tenue dans la position centrale du vagin, près du col de l'utérus.

Attention ! Avec des chiennes de grandes tailles, il faudra insérer la sonde sur une longueur plus importante.

• · Il est important que la sonde soit insérée sous un angle convenable (voir le dessin ci-dessous), approprie a la chienne concernée, et qui est habituellement de 25 à 45 %. Cet angle varie en fonction de la race, de la taille de l'animal concerne, voire d'une chienne a l’autre.

Il peut arriver qu'il soit plus aigu et que la sonde soit insérée presque verticalement. L'insertion de la sonde sous un angle convenable facilite considérablement les mesures, l'opération sera plus simple et sans danger ni gêne pour la chienne examinée.

Examinez-bien le dessin illustrant l'angle d'inclinaison du vagin et expliquant la nécessite de suivre cet angle lors du glissement de la sonde. L'observation de cette consigne rendra l'opération plus aisée et permettra des résultats plus cohérents.

• · Garder la sonde pendant 30 secondes dans le vagin de l'animal avant la mesure. Elle doit, en effet, atteindre la température du corps de la chienne pour que les résultats soient précis
• · Apres avoir introduit la sonde dans le vagin de la chienne dans une position convenable, faire une rotation de 360° de façon à ce que les électrodes entrent bien en contact avec le mucus vaginal. Avant chaque nouvelle mesure, faire obligatoirement un tour de 360

Degrés avec la sonde pour assurer son contact avec du mucus "frais". Vous pourrez ainsi collecter, chaque fois, des résultats précis et cohérents.

Remarque: Il est important d'exécuter le même mode opératoire pour un même animal : insérer chaque fois la sonde jusqu'a la même longueur pour prendre la mesure dans la même région du vagin. L'inobservation de cette consigne entraine le risque de collecter des résultats aléatoires et contradictoires.

Pour certaines chiennes, il arrive que les résultats obtenus soit différents entre les tests effectues le matin et ceux effectues le soir.

Néanmoins, on s'aperçoit vite que le diagramme des résultats du matin est identique à celui des résultats du soir ; la valeur maximale apparaissant au même moment, sans tenir compte des valeurs des résultats.

DESINFECTION 

Avant et après chaque utilisation, le détecteur doit être désinfecte.

Un nettoyage attentif et soigneux ainsi qu’une désinfection de l'appareil constituent les conditions indispensables pour une utilisation convenable du détecteur.

Nous recommandons d'utiliser de la gaze, un chiffon en coton ou un papier de soie pour essuyer sur la sonde les dépôts de mucus, d'excréments, d'urine ou de poils, en particulier, autour des électrodes.

Lavez ensuite la sonde soigneusement à l'eau courante et, à la fin, plongez la sonde dans une solution désinfectante.

Observez toujours les consignes du fabricant du désinfectant : attention à la concentration du produit, une concentration trop forte risque d'irriter le vagin. Pour éviter de tels incidents, il est nécessaire d'essuyer la sonde avant chaque utilisation.

Pour la désinfection, nous recommandons l’utilisation de solutions antiseptiques pour la désinfection des dispositifs médicaux.

INTERPRETATIONS DES RESULTATS

Le dessin ci-dessous montre une courbe typique des variations de la résistance du mucus vaginal de la chienne et indique la date optimale pour la saillie.

En pratique, d'un animal a l'autre, il existe des écarts par rapport à cette courbe standard et la lecture de la valeur de pic.

Certaines chiennes atteignent la valeur de pic au niveau de 400 unités, d'autres a 600, 750 unités ou même au-dessus de 1000 unités. Il convient de retenir que c'est le " profil de la courbe" qui compte, et non pas les valeurs particulières des résultats obtenus lors des mesures.

Nous vous proposons l'interprétation suivante des résultats:

• · Si les indications se situent entre 100 - 200 unités, il n'est pas nécessaire de faire des mesures chaque jour.
• · Si les résultats s'élèvent au-dessus de la valeur de 200 unités, il faut faire les mesures chaque jour. Quelquefois ces indications se maintiennent durant quelques jours et, ce n'est qu'après, que l'on observe une nouvelle élévation des valeurs.
• · Lorsque les résultats commencent a croitre, il est recommande d'effectuer les mesures plus souvent (2, 3, voire 4 fois par jour) afin de déterminer exactement le moment de l'ovulation. Ceci est particulièrement important dans le cas de chiennes pour lesquelles

L’ovulation surviendrait plus tôt et qui, de ce fait, accepteraient le male pendant un court laps de temps.

Le dessin indique qu'il est très important de déceler le jour de la résistance maximale et d'observer le moment de chute qui le suit. C'est le premier jour, ou, au plus tard le second jour de chute de la valeur de la résistivité, qui représente le moment le plus opportun pour la saillie.

Remarquez aussi la survenue d'un "faux pic" ayant lieu avant le vrai maximum. Il est facile de détecter ce " faux pic " car il se produit avec des valeurs bien inferieures entre la 3e et la 5e journée.

Les variations de la courbe ci-dessus peuvent se manifester en fonction des races ou des chiennes particulières. La valeur maximale peut aussi bien dépasser considérablement 600 unités, qu'être inferieure a cette valeur (voir les exemples atypiques ci-dessus). C'est pourquoi chaque chienne doit être considérée individuellement. Ce qui est important, c'est de déterminer le "profil de la courbe", indépendamment des valeurs particulières des résultats obtenus.

En conclusion, il est de prime importance de mesurer et de noter ensuite la valeur maximale de la résistance pour déceler ainsi le moment ou ces valeurs commencent à décroitre.

REMARQUES

• · Il est déconseille de prêter l'appareil a d'autres éleveurs afin de minimiser le risque de transmission des maladies contagieuses.
• · Il est indispensable de respecter les procédures de désinfection.
• · Rangez l'appareil dans un endroit sec, dans sa boite, a température ambiante.
• · L'appareil peut être lave à l'eau tiède : il ne faut pas utiliser d'eau bouillante ou très chaude.
• · Les électrodes sales ou grasses donneront de faux résultats (trop élevés), alors que la présence d’urine ou bien de liquides contenant du sel engendreront des résultats trop bas.
• · Il est souhaitable d'effectuer toujours les mesures selon le même mode opératoire et ce dans le même endroit du vagin afin d'obtenir des résultats fiables.
• · La société DRAMINSKI ainsi que la boutique THE BREEDER'S SHOP invite tous les utilisateurs de bien vouloir lui faire parvenir leurs remarques et les informations relatives à l'utilisation de l'appareil. 

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